Le magnifique Château privé des Brétignolles, à proximité de Chinon, vous propose pour sa 2ème année d’ouverture au puplic, une visite gourmande agrémentée de fouées garnies de produits du terroir local.
La façade gothique du Château des Brétignolles visible dès l’entrée, face à son immense parc entouré d’arbres centenaires. Cliquez sur ce lien pour mesurer l’étendue du domaine.
Afin de s’associer à cette démarche gourmande et authentique, le Rouge-gorge Malté vous propose de compléter cette découverte patrimoniale et gastronomique par une dégustation des vins de Chinon dans leur contexte ligérien.
Le four à pain, niché dans l’une des ses magnifiques caves troglodytes situées à l’arrière du Château des Brétignolles.
Réservez dès à présent votre visite gourmande au Château des Brétignolles à l’aide du questionnaire ci dessous :
Bien que l’appellation Chinon ne produise que des vins tranquilles, en ce moment c’est l’effervescence.
Le temps tant attendu des vendanges est arrivé, et ce coup-ci : « y’en a d’accroché » !
De bien belles grappes
Avec la sécheresse qui a duré tout l’été, on s’achemine vers un vin riche et gourmand dans lequel on devrait retrouver les parfums du soleil.
De toute évidence plus équilibré qu’un 2003, le millésime 2018 exprimera aussi probablement des notes de fruits mûrs aux accents méridionaux.
On se réjouit d’avance en dégustant les délicieuses bernaches !
Avec les températures clémentes de ce début d’automne, les fermentations ont démarré sur les chapeaux de roue, et les bernaches (moût de raisin partiellement fermenté) sont déjà bien avancées. Les vinifications auront pourtant parfois du mal à se finir, étant donné le potentiel alcoolique des vins cette année.
Avez-vous remarqué ces temps-ci comme les jours rallongent ? Lentement mais sensiblement, c’est certain.
En cette fin janvier, les premiers cabernets francs arrivent sur l’appellation Chinon.
Les premiers vinifiés sont parfois appelés cuvée de printemps, ou de Pâques… Bien que nous n’y soyons pas encore…
Pourtant, les goûter dès maintenant nous apportera un peu de soleil au coeur de ce morne hiver : comme un avant-goût des beaux jours qui ne tarderont pas à revenir.
Laissons nos papilles frétiller et s’éveiller sous le fruit palpitant de ces Cabernets francs si friands dans leur jeunesse.
La belle couleur rubis, légèrement violacée, évoquant un fruit croquant, du vin de Chinon dans sa jeunesse
Déjà la structure est là mais elle frémit encore sous la vivacité de tanins encore adolescents qui ne sont décidément pas disposé à s’assagir de si bonne heure : ceux là se laisserons dévorer à grandes goulées dès la première occasion, avec ou sans accompagnement, étant à eux seuls d’excellents nutriments…
Avec ce millésime 2017, nous allons résolument nous régaler dès le début de cette année 2018 !
Labellisée Petite Cité de Caractère, Montreuil-Bellay est une des villes médiévales les mieux conservées de l’Anjou.
Au sein du Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine, Montreuil-Bellay se structure autour d’un espace médiéval intégrant une quinzaine de monuments historiques dont le château, sa ceinture de remparts et la rivière Le Thouet.
Le marché de Noël
Affiche du marché de Noël de Montreuil-Bellay
Je serai l’ambassadeur des vins de Chinon et de Touraine en Saumurois ce week-end sur le marché de Noël de Montreuil-Bellay samedi 16 de 14h à 20h et dimanche 17 de 10h à 18h.
Et pour que les papilles soient à la fête pour les petits comme pour les grands, je proposerai également les délicieuses confitures artisanales de Chinon…
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Vous devez être connecté pour poster un commentaire.