Notre activité

Un beau métier

Mon projet comporte plusieurs aspects complémentaires autour d’un même centre d’intérêt.

  • Ma principale activité consiste dans un premier temps à sélectionner directement des vins parmi les nombreux domaines viticoles présents sur l’ensemble du territoire de l’appellation Chinon qui s’étend depuis la confluence de la Vienne avec la Loire sur 25 communes réparties en plusieurs secteur : vaste programme…
    C’est la phase « glouglou » : une sélection rigoureuse qui s’appuie sur une longue expérience.

    Vue plongeante sur un coteau du vignoble du Véron, en appellation Chinon
  • Reste ensuite à faire partager mes découvertes par la dégustation du produit lui-même bien entendu, mais également en évoquant le contexte culturel et naturel dans lequel celui-ci est élaboré…
    C’est la phase de transmission, où pour permettre au consommateur d’incorporer tant le vin que son environnement de production, je propose des prestations oenotouristiques et des dégustations thématiques.

    Balade dégustation à la confluence de la Vienne et de la Loire