Au cœur du printemps, les produits de saison sont à l’honneur sur les marchés de l’Anjou et de la Touraine : le marché reprend des couleurs après un long hiver.
C’est la saison des asperges et des fraises, mais aussi du rosé et des premières cuvées de printemps.
Autrefois uniquement consacré aux vins de Loire, et situé depuis son origine au parc des expositions d’Angers, le salon des vins de Loire s’est adapté à la demande croissante en faveur des vins biologiques et biodynamiques.
La partie « classique » du salon des vins d’Angers. On y trouve aussi des vignerons bio.
Une partie de la levée de la Loire à Angers.
Cette année encore une large partie de l’offre proposée était réunie au sein d’un espace dédié aux vins bio, Déméter (Label de certification des vins en biodynamie) et SAINS (Sans Aucun Intrants Ni Sulfites).
Appelé la levée de la Loire, bien que les vins représentés sont issus de toutes les régions viticoles de France, et parfois de l’étranger, cet espace prend une place de plus en plus importante sur le salon ; peut-être au détriment de l’espace traditionnel d’ailleurs.
Les différents types de vins
Pour s’y retrouver parmi toute cette classification, le mieux est de se référer au tableau ci-dessous qui résume les intrants possibles par type de production.
Bien sur, cela ne concerne que la vinification, et il y a également des conditions à respecter concernant la culture de la vigne qui présentent des contraintes différentes selon le mode de production choisi par le vigneron.
Pour ma part, c’est le résultat organoleptique ressenti à la dégustation qui guidera mon choix, avant le mode de production…
Après ma visite, j’espère pouvoir bientôt étoffer mon offre avec d’autres vins effervescents et d’autres cépages représentatifs de la Loire.
Labellisée Petite Cité de Caractère, Montreuil-Bellay est une des villes médiévales les mieux conservées de l’Anjou.
Au sein du Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine, Montreuil-Bellay se structure autour d’un espace médiéval intégrant une quinzaine de monuments historiques dont le château, sa ceinture de remparts et la rivière Le Thouet.
Le marché de Noël
Affiche du marché de Noël de Montreuil-Bellay
Je serai l’ambassadeur des vins de Chinon et de Touraine en Saumurois ce week-end sur le marché de Noël de Montreuil-Bellay samedi 16 de 14h à 20h et dimanche 17 de 10h à 18h.
Et pour que les papilles soient à la fête pour les petits comme pour les grands, je proposerai également les délicieuses confitures artisanales de Chinon…
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