Touraine Méthode traditionnelle Brut – Domaine Badiller

Description

Les vins effervescents de Loire

Souvent meilleurs et toujours moins chers que les vins effervescents de Champagne, les vins effervescents issus du Chenin, le cépage roi du Val de Loire appelé aussi « Pineau de Loire », se déclinent dans les appellations de la Loire de Vouvray à Saumur en passant par l’Anjou et la Touraine, et parfois en Crémant de Loire, combinant alors d’autres cépages comme le Chardonnay et le Sauvignon blanc.

La bulle est fine pour ce vin d’appellation Touraine-Azay-le-Rideau Méthode Traditionnelle Brut qui exprime à la fois fraîcheur et notes de prunes dans un équilibre de saveurs parfait. Idéal pour le dessert comme pour l’apéritif.

Le domaine Badiller est un domaine familial de 10 hectares au coeur du vignoble d’Azay-le-Rideau, installé dans la petite commune de Cheillé dont la particularité est d’avoir un chêne plus que centenaire, traversant la petite église du bourg de part en part.