Description
Chinon Vieilles Vignes Philippe Richard
Comme tous la plupart des vignerons de l’appellation Chinon qui associent leur nom à celui du Domaine, Philippe Richard possède et entretien ses vignobles, élabore et commercialise son vin.
Le Domaine propose 3 cuvées en rouge et une en blanc, toutes issues du secteur Nord-Ouest de la ville de Chinon, connu aussi sous le nom de Puys du Chinonais. De petites collines argilocalcaires d’environ 80 mètres, qui abritent une faune et une flore aux accents méditérannéens.
La cuvée Vieilles Vignes 2018 se caractérise par une structure tannique encore bien présente sur laquelle s’exprime des note de fruits noirs mûrs (cassis, mûre…) avec une persistance aromatique exceptionnelle. Ce vin se gardera et évoluera dans de bonnes conditions jusqu’à 10 ans et soutiendra les plats relevés en sauce et les fromages bien corsés.
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