Comment s’y retrouver parmi les diffĂ©rentes catĂ©gories de vins bio

Une classification complexe

Les vins dits « biologiques » peuvent se retrouver parmi diverses catégories, mais ont pour dénominateur commun la certification Ecocert permettant la commercialisation des produits bios répondant aux critères du règlement européen.

Les vins conventionnĂ©s en agriculture Biodynamique renforcent leur agrĂ©ment bio par des interventions sur le vignoble prenant en compte les rythmes astraux, et par des prĂ©parations mĂ©thodiques ritualisĂ©es : ces pratiques sont rĂ©glementĂ©es dans le cadre d’une charte privĂ©e et certifiĂ©es par Demeter.

Les vins Natures sont revendiquĂ©s comme tels par le vigneron qui les produits. Celui-ci peut adhĂ©rer Ă  l‘AVN qui demande le respect d’un cahier des charges Ă  ses adhĂ©rents obligatoirement certifiĂ©s en agriculture biologique ou biodynamique. Il existe Ă©galement une association des vins SAINS (Sans Aucuns Intrants Ni Sulfites) regroupant parmi leur adhĂ©rents quelques vignerons ligĂ©riens.

Parmi cette classification, la plus contraignante est sans conteste la biodynamie dont l’engagement philosophique se concrĂ©tise par des pratiques pouvant sembler Ă©sotĂ©riques…

vendangeurs au petit matin

 

Le millésime 2020 est là !

Les belles couleurs du Chinon 2020

Les premiers Chinon en rouge, blancs et rosé arrivent sur nos tables.

Le  Cabernet Franc, cĂ©page unique des appellations au carrefour de l’Anjou et de la Touraine, se montre encore une fois gĂ©nĂ©reux.

Le millésime 2020 nous apporte une intensité sur le fruit exceptionnelle qui repose sur une structure tannique ferme, mais sans astringence excessive.

Retrouvez-les dès Ă  prĂ©sent sur les marchĂ©s d’Anjou et de Touraine ou directement sur boutique en ligne du Rouge-gorge MaltĂ©.

Parmi les premiers 2020 disponibles, les vins bios du Domaine de l’Arpenty en rouge : la cuvĂ©e l ‘Arpenty et la cuvĂ©e Vieilles Vignes.

 

 

Balade entre plaine et plateaux le long du Val de Vienne

De Montsoreau-Candes-st-Martin en passant par Fontevraud et jusqu’Ă  Chinon (ou inversement), partez en immersion au coeur du Val de Loire dans une nature prĂ©servĂ©e oĂą le temps semble parfois s’ĂŞtre arretĂ©.

IdĂ©ale pour dĂ©couvrir l’exubĂ©rent environnement culturel et naturel de la rĂ©gion, une randonnĂ©e Ă  pied ou Ă  vĂ©lo permet d’apprĂ©cier chaque moment en rĂ©alisant quelques haltes bien localisĂ©es…

Profitez-en en effet pour découvrir le terroir local en chemin en faisant halte dans un domaine viticole ou chez votre caviste spécialiste en vins et bières régionales.

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PLAN IGN

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PHOTOS AERIENNES / IGN

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CARTES MULTI-ECHELLES / IGN

CARTES MULTI-ECHELLES / IGN

TOP 25 IGN

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CARTE DES PENTES (PLAN IGN)

CARTE DES PENTES (PLAN IGN)

PARCELLES CADASTRALES

PARCELLES CADASTRALES

CARTES AÉRONAUTIQUES OACI

CARTES AÉRONAUTIQUES OACI

CARTE 1950 / IGN

CARTE 1950 / IGN

CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)

CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)

CARTES LITTORALES / SHOM/IGN

CARTES LITTORALES / SHOM/IGN

SCAN EXPRESS STANDARD / IGN

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SCAN EXPRESS CLASSIQUE / IGN

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OPEN STREET MAP

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GOOGLE MAP - SATELLITE

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GOOGLE MAP - PLAN

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GOOGLE MAP - HYBRIDE

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IGN BELGIQUE

IGN BELGIQUE
Image du poi
Château du petit thouars

Ce magnifique château renaissance est dans la famille du Petit Thouars depuis 13 générations;
Sébastien du Petit Thouars, assisté de Michel Pinard, Maître de Chai, entretien la vocation viticole du Domaine qui produit les 3 couleurs en appellation Chinon.

108 Château du Petit Thouars 37500 Saint-Germain-sur-Vienne
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Image du circuit

balade sur les hauteurs de la vallée de la Vienne

liaison vélo de Montsoreau à Chinon par le Sud de la Vienne

19 km
11 Quai Philippe de Commines 49730 Montsoreau
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Image du poi
Abbaye et village de Fontevraud

Lieu emblématique du Val de Loire où reposent les gisants de Richard Coeur de Lion et de sa mère Aliénor d'Aquitaine.

49 Fontevraud
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Image du poi
Le Rouge-gorge Malté

Bières et vins. Dégustation et vente à emporter
Départ de randonnées

2 Impasse de la Barre 37500 Saint-Germain-sur-Vienne
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Vous souhaitez être accompagné pour une visite à travers les paysages viticoles et chez les vignerons, contactez-moi pour un devis (à partir de 8€ par personne en fonction du nombre de participants) :

 

Visite gourmande au Château des Brétignolles à Chinon

Le magnifique Château privĂ© des BrĂ©tignolles, Ă  proximitĂ© de Chinon, vous propose pour sa 2ème annĂ©e d’ouverture au puplic, une visite gourmande agrĂ©mentĂ©e de fouĂ©es garnies de produits du terroir local.

Visite gourmande dans un château à Chinon
La façade gothique du Château des BrĂ©tignolles visible dès l’entrĂ©e, face Ă  son immense parc entourĂ© d’arbres centenaires. Cliquez sur ce lien pour mesurer l’Ă©tendue du domaine.

 

Afin de s’associer Ă  cette dĂ©marche gourmande et authentique, le Rouge-gorge MaltĂ© vous propose de complĂ©ter cette dĂ©couverte patrimoniale et gastronomique par une dĂ©gustation des vins de Chinon dans leur contexte ligĂ©rien.

Visite gourmande dans un château à Chinon
Le four Ă  pain, nichĂ© dans l’une des ses magnifiques caves troglodytes situĂ©es Ă  l’arrière du Château des BrĂ©tignolles.

RĂ©servez dès Ă  prĂ©sent votre visite gourmande au Château des BrĂ©tignolles Ă  l’aide du questionnaire ci dessous :

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La Maison Couly-Dutheil : un phare dans l’appellation Chinon

Grace Ă  la rĂ©putation jamais dĂ©mentie de ses vins de marque, aucun oenophile averti de part le monde n’ignore la Maison Couly-Dutheil parmi les 200 vignerons de l’appellation Chinon.

Le Clos de l’Echo, le Clos de l’Olive, la Diligence, Les Baronnies Madeleine, le Chinon Blanc Les Chanteaux, Le Chinon RosĂ© RenĂ© Couly, plus quelques autres, font partie des vins largement plĂ©biscitĂ©s qui participent depuis toujours Ă  la renommĂ©e des vins de Chinon.

Vue du vignoble du Clos de l’Echo en automne Ă  Chinon, avec la Tour de l’Orloge au fond qui marque l’entrĂ©e de la forteresse de Chinon surplombant la ville

AnnĂ©es après annĂ©es, la Maison Couly-Dutheil rĂ©colte les rĂ©compenses attribuĂ©es par la profession et les Ă©loges de la presse spĂ©cialisĂ©e tant au niveau national qu’Ă  l’international… Si ces reconnaissances sont un vĂ©ritable atout commercial pour les vins du domaine, elles constituent Ă©galement pour leurs auteurs un perpĂ©tuel objectif d’excellence.

Retrouvez une sĂ©lection des vins de la Maison Couly-Dutheil dans la boutique du Rouge-gorge MaltĂ© et sur les marchĂ©s d’Anjou et de Touraine !